2020 バンビナッチョ クリスマスディナーコース


12月23日(水)~26日(土)
本年もごゆっくりと過ごしていただけますよう時間制はございません。
ご予約お待ちしております。

 

メニュー
鳴門の天然真鯛とカラスミのカルパッチョ そのスープと共に
オホーツクのタラバガニを自然栽培の香り高い柚子で
甘酸っぱいオレンジとオマールエビのボリート
真狩のゆり根、原木シイタケをブリオッシュと
秋田県比内鶏のラヴィオリとチーズフォンドゥー ウンブリアの黒トリュフで
しっとり焼きあげた徳島のサワラを大豆のソースと
函館の生ウニをクリームソースで 手打ち麺タリオリーニ
こだわりぬいた中標津の鹿ロース イチジクとポートワインのソース
濃厚なチョコレートの一皿
カラメリゼした小諸リンゴの温かいトルタとミルクジェラート

¥16,000(税、サービス料別)

※天然の食材をご用意するため、メニューの変更がある場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。

※キャンセルポリシー
 ご予約の二週間前から一週間前まで 30%
 ご予約の一週間前から2日前まで 50%
 ご予約の前日もしくは当日 100%