2019’バンビナッチョ クリスマスディナーコース


12月21日土曜日~25日水曜日
今年は時間制を設けず、ゆっくりとお食事いただきたいと思っております。
現在21日のお席は予約で満席でございます。
23日が比較的落ち着いております。

 

メニュー
鳴門の天然真鯛とカラスミのカルパッチョ そのスープと共に
オホーツクのタラバガニを自然栽培の香り高い柚子で
甘酸っぱいオレンジとオマールエビのボリート
真狩のゆり根、原木シイタケをブリオッシュと
秋田県比内鶏のラヴィオリとチーズフォンドゥー ウンブリアの黒トリュフで
しっとり焼きあげた徳島のサワラをこだわりの有機野菜と釧路の白子と
函館の生ウニをクリームソースで 手打ち麺タリオリーニ
こだわりぬいた中標津の鹿ロース イチジクとポートワインのソース
濃厚なチョコレートの一皿
カラメリゼした小諸リンゴの温かいトルタとミルクジェラート
食後のひと時

 

12月21日~23日
¥14,000 (税、サービス料別)

12月24日、25日
¥16,000(税、サービス料別)

※食材入荷の都合上、詳しい内容等変更になる場合がございます。 予めご了承ください。
※食材のアレルギー等ございましたら、事前にスタッフまでお伝えください。
※コース提供は2名様からとさせて頂きます。

※キャンセルポリシー
 ご予約の二週間前から一週間前まで 30%
 ご予約の一週間前から2日前まで 50%
 ご予約の前日もしくは当日 100%